O shiitake - pizza!!!

Curiosidades - Você sabia?

- O shiitake é um cogumelo nutritivo, rico em proteínas, é o segundo mais consumido no mundo,   nativo do leste da Àsia. Tem importância medicinal para o tratamento e controle da pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de vírus e bactérias. Amplamente cultivado pelos orientais tanto para a produção de medicamentos como também para a culinária, destaca-se devido ao seu alto teor em vitaminas. Considerado também um potente afrodisíaco.

O TIRAMISU

Curiosidades - Você sabia?

O jornal "The Guardian", na sua versão on-line, dedica uma matéria ao assunto escrita pelo correspondente em Roma, Tom Kington, com o titulo "Salvem o tiramissu".

"O tiramissu corre o risco de ter muitos pais e muitas versões que não fazem justiça à decisão com a qual foi elaborado e à criatividade dos locais onde nasceu" – afirma O governador da região do Vêneto, Luca Zaia em entrevista ao jornalista britânico. O governador quer que o doce italiano seja reconhecido como especialidade regional garantida (STG, na sigla em italiano).

O original é feito com bolachas champanhe, queijo mascarpone, zabaione e café.

FONTE: Folha de S. Paulo – (seção comida)

GOSTA DE UÍSQUE?

O uísque é uma bebida rigorosamente regulamentada; possui denominações de origem e várias classes e tipos. A característica comum desses diferentes classes e tipos é a fermentação dos grãos e a destilação máxima de 80% de álcool para os de milho e 90% de álcool para os de outros grãos, antes da adição de água, para reter os sabores dos grãos usados para fazer a alcoolização.

O uísque ganha 60% do seu sabor baseado no tipo de barril usado no seu envelhecimento, por isso a maioria das classificações baseia-se no tipo de madeira usado e na qualidade da flambagem e queima da madeira. Para o uísque Bourbon, por exemplo, é legalmente exigido que se envelheça em barris de carvalho flambados.

Infos: Wikipédia

Saravá a festa – musica brasileira de fato!

É uma nova proposta, um projeto novo realizado por aqueles que digamos que SABEM, ENTENDEM o significado de qualidade musical.  

- Onde? Acontece toda quinta-feira no Traço de União – Vila Madalena.

Se você é sambista, não é ruim da cabeça nem doente do pé: Esta é uma das melhores opções. Uma ótima estratégia para fugir do transito e pré--aquecer agitando um happy hour com a galera. Estão a fim de ouvir as melhores vertentes do samba, da gafieira, ou melhor: do conteúdo que a musica brasileira contemporânea tem a oferecer?

Recomendo:

Nesta quinta-feira o espaço recebeu Renata Pizi, o compositor Toninho Geraes  e Juliano Juba – todos em festa. A abertura ficou por conta da excelente Orquestra Urbana Brasil, nos intervalos o DJ e claro; axé com Saravá.

Ainda dá tempo de balançar; melhor não estacionar. De olho na próxima edição.  

SARAVÁ: Um projeto que vai dar o que falar. Não temos a praia do Rio de Janeiro, mas temos a música para nos inspirar. 

ABORDAGEM SOBRE CORRUPÇÃO

Encontrei perdido entre meus papeis, uma entrevista com Stuart Gilman – cientista político americano, que estuda a possibilidade de evitar que as pessoas pratiquem ações indevidas em troca de dinheiro, sua missão é coordenar os programas de combate ao problema. A matéria é antiga, mas o tema atual e achei interessante deixar algumas coisas que ele respondeu a imprensa para quem se interessar:

Corrupção tem remédio desde que haja fiscais qualificados, a sociedade seja vigilante e os culpados sejam punidos. É o que diz o especialista das Nações Unidas.

Países que passaram por regimes autoritários tendem a desenvolver uma cultura de corrupção maior pelo fato de serem mais fechados. Outro elemento é o grau de controle que o estado tem sobre a economia. Quanto maior ele é, mas alto é o nível de corrupção. Em terceiro lugar, nos países com alta incidência de corrupção, o numero grande de funcionários público é usado não exatamente para servir os cidadãos, mas para reduzir o desemprego. Isso resulta em baixos salários e mais tentação em roubar.
É preciso garantir que se as pessoas forem corruptas, elas serão pegas e punidas de fato.
Antes de tudo, é necessário que o combate a corrupção saia da esfera do discurso e adentre a da ação.

Corrupção não é um crime sem vitimas. Na verdade, as vitimas podem ser contadas aos milhões.

Na Albânia, fiscais responsáveis pela coleta de impostos foram submetidos a um teste de integridade. Investigou-se, ainda se o padrão de ida deles era compatível com o salário. Ao final, quase metade foi demitida. No ano seguinte, a arrecadação triplicou.

Tráfico de seres humanos e de drogas, crime organizado e até terrorismo são sustentados pela corrupção. É essencial salientar essas conexões para que não se pense:
Paguei uma cervejinha a um policial, para ele não me multar, mas que mal há nisso?

Você acredita que existe uma saída?

Elemento Soul

Música é a arte ou técnica de combinar sons de forma a agradar aos ouvidos. Esta perfeita e simples definição vem do dicionário Aurélio. E quando o assunto é a banda Elemento Soul, todos os sons se tornam de uma qualidade impressionante e uma interpretação única. 

Já dizia Fernando Pessoa que "tudo vale a pena, se a alma não é pequena". Com esta filosofia e acreditando em um musical sem fronteiras, a banda navega desde o mais romântico R&B a mais delicada música popular brasileira, entre o Blues ao Rock, entre o Soul e Rythm. A intenção é misturar todos os ritmos formando uma única identidade musical cujo nome é o Elemento Soul. Com releituras inspiradas e criativas as interpretações tem uma roupagem autentica e inovadora. Um convite para transformar seu evento em uma festa dançante e alegre.

A banda iniciou o trabalho em 2005 e atualmente é formada por Luana Jones no vocal, pelo guitarrista Jesiel, Vandinho Carvalho, (baterista), Aphael Dantop (tecladista) e Anderson Domingos (contra-baixista). Todos possuem um portfólio somado a grandes artistas e parcerias no segmento musical.  

Agora é apertar o PLAY e ouvir sem moderação.  

Os Sambas que eu canto

Wagninho, ex Negritude Junior, apresenta nacionalmente seu primeiro trabalho intitulado 

“Os sambas que eu canto". Trabalho que remete exatamente o que tem vivido intensamente 

nos últimos anos. Com apresentações contagiantes e letras já conhecidas o CD traz uma 

sonoridade moderna, com levadas e batidas inovadoras. 

Atuando há 26 anos no meio artístico (depois do Netinho, foi o ultimo vocalista do grupo), o 

artista conduz um trabalho solo, relembrando os maiores sucessos do grupo. Com produção 

própria, o CD traduz uma marca importante, registrada no tempo e na memória de uma 

geração. A seleção foi um exercício de contato com toda aquela explosão de sucessos antigos, 

somado a um vasto conjunto de expressões. Projeto que pode ser considerado um marco para 

o pagode da atualidade.

Em 1990 o grupo Negritude Junior ficou marcado como um grupo irreverente, considerada uma 

das bandas mais executadas nas rádios, e surgia com uma força incrível, ao lado de grupos 

como Katinguele, Exaltasamba, Soweto, entre mais. 

Agora o show está de volta em grande estilo. Wagninho vem conquistando bons resultados, 

além de conquistar seu publico. Músicas como “Tanajura”, “Gente da Gente”, “Cohab City”, 

“Algo de Valor”, “Timidez”, “Sabor Morango”, “Dá-lhe, que Dá lhe”, “Triste Andança”, 

“Coração aberto” entre outras integrarão o disco. 

O segundo álbum, ainda sem titulo definido, esta previsto para o ano que vem, com promessa 

de um disco inédito excepcional. 

Valéria de Oliveira 

Contato: valeriaartecomunicacao@gmail.com 

Fone: (11) 9 8332-7853 e (11) 9 7697-4247