Curiosidades
- Você sabia?
- O shiitake é um cogumelo nutritivo, rico em proteínas, é o
segundo mais consumido no mundo, nativo
do leste da Àsia. Tem importância medicinal para o tratamento e controle da
pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico,
e inibição do desenvolvimento de vírus e bactérias. Amplamente cultivado
pelos orientais tanto para a produção de medicamentos como também para a
culinária, destaca-se devido ao seu alto teor em vitaminas. Considerado também
um potente afrodisíaco.
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